منتدى صعب الوصوف
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

منتدى صعب الوصوف :: لمســــــــــــات حواء :: منتدى المطبخ والتغذية
 

 فطائر ومعجنات 2011

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
النووون

النووون


عدد المساهمات : 38
نقاط : 113
تاريخ التسجيل : 12/04/2011

فطائر ومعجنات 2011 Empty
مُساهمةموضوع: فطائر ومعجنات 2011   فطائر ومعجنات 2011 Emptyالأحد أبريل 17, 2011 3:47 am
فطائر ومجنات 2011
عطائر ومعجنات 2011

العجينة

مقادير العجينه

5 كاسات دقيق..3 ملاعق سكر ناعم..4 ملاعق حليب بودرة..1 ملعقه صغيره ملح..5 ملاعق صغيره خميره فوريه..1 ملعقه صغيره بيكنج بودره ممكن الاستغناء عنها..2 ملاعق زيت زيتون ممكن الاستغناء عنها..نصف كاس زيت ..2كأس ماء دافئ

الطريقه:
في الطاسة الخاصه بالعجانه ضعي 4 كأسات من الدقيق و السكر والحليب و الملح و الخميره الفوريه و البيكنج بودره
و نحركهم لكي تختلط المواد الجافه مع بعضها البعض
نخلط الزيت مع الماء و نضيفه بالتدريج و العجانه تكون شغاله
في البدايه نخلط على سرعة بطيئه ثم نزيد السرعه بالتدريج
و نضيف باقي الدقيق بالتدريج الى ان نحصل على عجينه متماسكه
نضع العجينه في عجانه بلاستيك مدهونه بالزيت
و نضع قليل من الزيت في اليد و ندهنه بها العجينه
و نضع عليه كيس نايلون و نتركها تخمر في مكان دافئ لمده ساعه

ونبداء بالتشكيل

قبل التخمير

فطائر ومعجنات 2011 5c37559cb6cf512f4c6e98ff0957405d

بعد التخمير


فطائر ومعجنات 2011 A2dcf0625f84082273117c0de87b0f40

أثناء التشكيل

فطائر ومعجنات 2011 86821ce4780e89aa6acd1f74483e6a32


فطائر ومعجنات 2011 449ff9c7b52a7ac4adf8c2347f823e38

أدهن الوجه بصفار بيض وحليب وأتركها ترتاح 10 دقائق عشان تطلع طرية وأدخلها فرن حار لمدة 20 دقيقة

فطائر ومعجنات 2011 8655ad79d4d66a97080d4416b011d1a5






فطائر ومعجنات 2011 Wol_errorهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 640x480 الابعاد 39KB.
فطائر ومعجنات 2011 Be8204be8633828acc5efcfcbb93b13b


فطائر ومعجنات 2011 Wol_errorهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 640x480 الابعاد 38KB.
فطائر ومعجنات 2011 Bafd106d307757df0da4073fc8bd45f6



فطائر ومعجنات 2011 Wol_errorهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 640x480 الابعاد 39KB.
فطائر ومعجنات 2011 D146bfd3d46dd4675afeeb616269af59

فطائر ومعجنات 2011 86e812bc2d848d823d7e7c2722578fea


فطائر ومعجنات 2011 6808aec6b7e9ec8b8fac059e4798a4ad

وممكن تعملي من نفس العجينة بيتزاء ووردات الجبن

فطائر ومعجنات 2011 3cdf7fcc51b811d48859855f55622ab5


فطائر ومعجنات 2011 00e8d56f24c57fd78e842367c83a0dc3


فطائر ومعجنات 2011 Wol_errorهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 640x480 الابعاد 44KB.
فطائر ومعجنات 2011 B768f5556f3a7f67ce94f04d91709c98


فطائر ومعجنات 2011 Wol_errorهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 640x480 الابعاد 43KB.
فطائر ومعجنات 2011 43c8295b159a9e56db98a49b156bb5ea
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
غــروب

غــروب


عدد المساهمات : 30
نقاط : 34
تاريخ التسجيل : 19/04/2011

فطائر ومعجنات 2011 Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر ومعجنات 2011   فطائر ومعجنات 2011 Emptyالخميس أبريل 21, 2011 12:15 pm
يمي..يمي

تسلم الانامل

مآننحرم من جديدك
ياالغلا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الريمية
عضوصاعد
الريمية


عدد المساهمات : 74
نقاط : 139
تاريخ التسجيل : 10/04/2011

فطائر ومعجنات 2011 Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر ومعجنات 2011   فطائر ومعجنات 2011 Emptyالخميس أبريل 21, 2011 12:59 pm
الله يعطيك الف عافيه وسلمت ,,,,,,ياغالية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ssff.forumarabia.com
 
فطائر ومعجنات 2011
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» صينية المسقعة بالبشاميل , طبخات 2011 , أكلات 2011
» بلوزات صيف 2011 للمراهقات**
» حلى فخم وسهل بالصور 2011
» ازياء رانى زاخم 2011
» ملابس أطفال روعة 2011

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى صعب الوصوف :: لمســــــــــــات حواء :: منتدى المطبخ والتغذية-
انتقل الى: